Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Дозировка: 1-3 г/1 кг массы. | Дозировка: 1-3 г/1 кг массы. | ||
== Источники == | |||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 00:04, 13 июля 2022
 | |
| Аромат Кебаб W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, ароматизатор мяса | |
Аромат Кебаб W.M. (WURSTMEISTER) – яркая вкусо-ароматическая композиция, предназначенная для придания всевозможным мясным изделиям и полуфабрикатам из мяса вкуса и аромата люля-кебаб, приготовленного на гриле.
Общие сведения
Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать смесь в составе многокомпонентных рассолов. Она эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре колбас и мясных изделий соевых и животных белков, крахмала, мясного сырья низкого качества. Гарантирует стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий.
Дозировка: 1-3 г/1 кг массы.