Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Коньячный | |Наименование = Сервелат Коньячный | ||
|Image = Сервелат Коньячный (Микоян).jpg | |Image = Сервелат Коньячный (Микоян).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Микоян | |Производитель = Микоян | ||
|Оболочка = Фиброузная | |Оболочка = Фиброузная | ||
Версия от 06:15, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат Коньячный | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 13 г |
| Углеводы | 5 г |
| Энергетическая ценность | 252 кКал |
| Тип оболочки | Фиброузная |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после вскрытия упаковки – 30 суток в пределах срока годности, после разрезания батона – не более 5 суток в пределах срока годности |
Варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.
Ингредиенты
В состав сервелата Коньячного входит:
- мясо грудки курицы;
- вода;
- шпик;
- шкура свиная;
- крахмал пшеничный;
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- молочный белок;
- животный белок (свиной);
- коньяк;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещённый);
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия 5-замещённый);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- загустители (альгинат натрия, ксантановая камедь, тары камедь);
- уплотнитель (сульфат кальция);
- глюкоза;
- декстроза;
- гемоглобин;
- красители (кармины, красный рисовый).1
Продукт может содержать аллергены: орехи, молоко, злаки, яйца, сою, горчицу, сельдерей и продукты их переработки.2