Ветчина Свиная (Мясная история)

Ветчина Свиная (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	5 г
Белки	10 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	93 кКал
Тип оболочки	синюга
Вес изделия	1,5 кг
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности.

Ветчина Свиная (Мясная история) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Сочная ветчина с тонкой корочкой натурального копчения, приготовленная из охлажденной свинины с добавлением соли и специй¹. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• регулятор кислотности – трифосфат натрия;
• стабилизаторы: каррагинан, цитрат натрия;
• декстроза;
• антиокислитель – аскорбат натрия;
• загуститель – ксантановая камедь;
• ароматизатор;
• крахмал картофельный;
• клетчатка растительная;
• краситель – кармин¹.

Источники

1. Ветчина Свиная (Мясная история)