Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный): различия между версиями

Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)
Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)
Производитель	Колбасный завод Столичный
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	47 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	487 кКал
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха от 75-78% для изделий, упакованных в модифицированной газовой атмосфере и под вакуумом. 20 суток при тех же условиях для порционной нарезки. 15 суток при тех же условиях для изделий без упаковки. Не более 3 суток после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 02:31, 26 июля 2022

Сервелат (Колбасный завод «Столичный») – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Мясной продукт категории А изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55455-2013.

Ингредиенты

Грудинка свиная.
Говядина.
Свинина.
Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
Сахар-песок.
Пряности (перец черный, кардамон).
Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
Антиокислитель: аскорбиновая кислота. ¹

Источники

Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)''' – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный).png
+|Наименование = Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)|Производитель=Колбасный завод Столичный
+|Жиры = 47
+|Белки = 16
+|Энергетическая ценность = 487
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха от 75-78% для изделий, упакованных в модифицированной газовой атмосфере и под вакуумом. 20 суток при тех же условиях для порционной нарезки. 15 суток при тех же условиях для изделий без упаковки. Не более 3 суток после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности.}}
-=== '''Общие сведения''' ===
+'''[[Сервелат]] ([[Столичный|Колбасный завод «Столичный»]])''' – это варено-копченое [[колбасное изделие]], готовое к употреблению.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
-* белки – не менее 16 г;
+== Общие сведения ==
-* жиры – не более 47 г;
+[[Мясной продукт категории А]] изготавливается в соответствии с [[ГОСТ Р 55455-2013]].
-* калории – 487 кКал/2045 кДж.
-Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55455-2013.
+== Ингредиенты ==
-Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
+* [[Грудинка]] свиная.
+* [[Говядина]].
+* [[Свинина]].
+* [[Посолочная смесь]] (поваренная [[соль]], фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]).
+* [[Сахар]]-песок.
+* Пряности ([[Черный перец|перец черный]], [[кардамон]]).
+* Усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]].
+* Антиокислитель: [[аскорбиновая кислота]]. <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup>
-* не более 15 суток – без упаковки;
+== Источники ==
-* не более 30 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
+[http://www.stolichny.designmash.ru/production Колбаса Сервелат (Колбасный завод Столичный)]
-* не более 20 суток – в виде порционной нарезки;
-* не более 3 суток – после вскрытия упаковки.
-=== '''Ингредиенты''' ===
-* Грудинка свиная.
-* Говядина.
-* Свинина.
-* Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
-* Сахар-песок.
-* Пряности (перец черный, кардамон).
-* Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
-* Антиокислитель: аскорбиновая кислота. <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup>
-=== '''Источники''' ===
-http://www.stolichny.designmash.ru/production
 [[Категория:Колбасный завод Столичный]]