Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия) | |Наименование = Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия) | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Натуральные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = подходит для приготовления: | |Назначение = подходит для приготовления: | ||
Строка 19: | Строка 19: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Говяжья синюга 115 мм''' – [[натуральная колбасная оболочка]] от производителя LPS (Бразилия). | '''Говяжья синюга 115 мм''' – [[натуральная колбасная оболочка]] от производителя LPS (Бразилия). | ||
Строка 40: | Строка 40: | ||
[[Фаршеемкость]]: 3-3,5 кг/м[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ <sup>1</sup>]. | [[Фаршеемкость]]: 3-3,5 кг/м[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ kolbaskidoma.ru] | [https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ kolbaskidoma.ru] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] |
Текущая версия от 05:16, 26 июля 2022
Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия) | |
---|---|
Тип | Натуральные колбасные оболочки |
Назначение | подходит для приготовления:
|
Диапазон калибров | 115 мм |
Говяжья синюга 115 мм – натуральная колбасная оболочка от производителя LPS (Бразилия).
Преимущества
- полностью съедобна;
- высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
- способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильность;
- прочность на разрыв;
- высокая эластичность;
- способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусной кислотой.
Возможна консервация солью. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.
Характеристики
Фаршеемкость: 3-3,5 кг/м1.