Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней): различия между версиями

Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)
Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	41 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	457 кКал
Вес изделия	100 г (порционная нарезка), 200 г (порционный срез), 540 г (батон)
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез и батон). 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционная нарезка). После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 13:56, 26 июля 2022

Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней) – это колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса «Брауншвейгская ГОСТ» под брендом «Иней» производится из говядины высшего сорта, нежирной свинины и шпика. Цвет на срезе – темно-красный, с крупными включениями кусочков отборного шпика. Структура продукта характерная, рельефная. Вкусовые особенности «Брауншвейгской» – легкие ноты белого перца и мускатного ореха и выраженный аромат натурального копчения¹. Производится в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

говядина;
шпик;
свинина;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
декстроза;
пряности;
антиокислитель – аскорбиновая кислота;
стартовая культура¹.

Источники

Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Infobox Продукция
-|Image = Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней).jpg|Наименование=Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)|Производитель=Иней|Жиры=41|Белки=22|Энергетическая ценность=457|Вес=100 г (порционная нарезка), 200 г (порционный срез), 540 г (батон)|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез и батон). 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционная нарезка). После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}}
+|Image = Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней).jpg
+|Наименование = Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)|Производитель=Иней
+|Жиры = 41
+|Белки = 22
+|Энергетическая ценность = 457
+|Вес = 100 г (порционная нарезка), 200 г (порционный срез), 540 г (батон)|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез и батон). 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционная нарезка). После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}}
 '''[[Брауншвейгская колбаса|Брауншвейгская]] [[ГОСТ]] [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченая]] ([[Иней]])''' – это [[колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-braunshveygskaya-gost-syrokopchenaya-540gr/ 1]</sup>.
@@ Строка 20: / Строка 26: @@
 * стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-braunshveygskaya-gost-syrokopchenaya-540gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # [https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-braunshveygskaya-gost-syrokopchenaya-540gr/ Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Иней)]
 [[Категория:Иней]]