(Новая страница: «'''Курица в желе (Романишин)''' – это вареное желированное изделие из мяса птицы от мясопер...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 8 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Курица в желе (Романишин)''' – это вареное желированное изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/prodykty-v-gele/kuritsa-v-zhele/ 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Курица в желе | |||
|Image = Курица в желе (Романишин).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Романишин | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 7 | |||
|Белки = 7,8 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 90 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]] | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 20 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[https://romanishin-kolbasa.com/ru/ romanishin-kolbasa.com/ru/] | |||
}} | |||
'''[[Курица]] в желе ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это вареное желированное изделие из [[Мясо|мяса]] птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/prodykty-v-gele/kuritsa-v-zhele/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого [[Желатин|желатина]], [[Соль|соли]] и [[Чеснок|чеснока]]. Этой пряной жидкостью заливают [[мясо]], сваренное и разобранное на аккуратные волокна. | |||
== Ингредиенты == | |||
* [[мясо]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера; | |||
* | |||
* вода; | * вода; | ||
* желатин; | * [[желатин]]; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]; | ||
* молочный белок; | * молочный белок; | ||
* регуляторы кислотности | * регуляторы кислотности [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]], [[Ацетат натрия|Е262]], [[Цитрат натрия|Е331]]; | ||
* загустители: Е407, Е412; | * загустители: [[Каррагинан|Е407]], [[Гуаровая камедь|Е412]]; | ||
* пряности; | * пряности; | ||
* экстракты пряностей; | * экстракты пряностей; | ||
* антиокислитель Е301; | * антиокислитель Е301; | ||
* нитритно-посолочная смесь | * * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]])<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/prodykty-v-gele/kuritsa-v-zhele/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/prodykty-v-gele/kuritsa-v-zhele/ | # [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/prodykty-v-gele/kuritsa-v-zhele/ Курица в желе (Романишин)] | ||
[[Категория:Романишин]] | [[Категория:Романишин]] | ||
Текущая версия от 19:52, 1 августа 2022
 | |
| Курица в желе | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 7 г |
| Белки | 7,8 г |
| Энергетическая ценность | 90 кКал |
| Тип оболочки | полиамид |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Курица в желе (Романишин) – это вареное желированное изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого желатина, соли и чеснока. Этой пряной жидкостью заливают мясо, сваренное и разобранное на аккуратные волокна.