Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Виберг)» на «(Виберг)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пряный шпик ([[Виберг]])''' – это | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Пряный шпик | |||
|Image = | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Виберг | |||
|Назначение = в производстве [[Продукт из шпика|шпика по-венгерски]], а также для нанесения на поверхность копченостей перед [[Термическая обработка|термообработкой]] и украшения [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], салями и иных [[Колбасное изделие|колбас]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = острая смесь пряностей и экстрактов пряностей красного цвета, [[тмин]], [[Красный перец|перец красный]], [[кориандр]] | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 1 кг | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.wiberg.eu/de wiberg.eu] | |||
}}'''Пряный шпик ([[Виберг]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусоароматическая]] бесфосфатная [[Вкусоароматическая смесь|смесь]] специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | |||
== Общие сведения == | |||
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | ||
== Источники == | |||
[http://www.shar-plus.ru/viewpage.php?page_id=9 shar-plus.ru] | |||
== | |||
[[Категория:Виберг]] | [[Категория:Виберг]] | ||
Текущая версия от 00:49, 2 февраля 2023
 | |
| Пряный шпик | |
|---|---|
| Производитель | Виберг |
| Назначение | в производстве шпика по-венгерски, а также для нанесения на поверхность копченостей перед термообработкой и украшения полукопченых, варено-копченых, салями и иных колбас |
| Состав | |
| острая смесь пряностей и экстрактов пряностей красного цвета, тмин, перец красный, кориандр | |
| Вес изделия | 1 кг |
| Сайт | wiberg.eu |
Пряный шпик (Виберг) – это вкусоароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.