Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Говяжья синюга 115 мм''' – натуральная колбасная оболочка от производителя LPS (Бразилия)....») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия) | |||
=== | |Image = | ||
|Тип = Натуральные колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
* вареных колбас; | |Назначение = подходит для приготовления: | ||
* варено-копченых колбас; | * [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]]; | ||
* ветчины и деликатесов. | * [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых колбас]]; | ||
* [[Ветчина|ветчины]] и деликатесов. | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = 115 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Говяжья синюга 115 мм''' – [[натуральная колбасная оболочка]] от производителя LPS (Бразилия). | |||
==== Преимущества ==== | ==== Преимущества ==== | ||
* полностью съедобна; | * полностью съедобна; | ||
* высокая паро-водо-газопроницаемость; | * высокая паро-, водо- и газопроницаемость; | ||
* способность сохранять вкус, цвет и запах копчения; | * способность сохранять вкус, цвет и запах копчения; | ||
* термостабильность; | * термостабильность; | ||
* прочность на разрыв; | * прочность на разрыв; | ||
* высокая эластичность; | * высокая эластичность; | ||
* способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке. | * способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса [[Колбасное изделие|колбасы]] в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]]. | ||
Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусной кислотой. | Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и [[Замачивание колбасной оболочки|замочить]] в воде с уксусной кислотой. | ||
Возможна консервация солью. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году. | Возможна консервация [[Соль|солью]]. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году. | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
[[Фаршеемкость]]: 3-3,5 кг/м[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ <sup>1</sup>]. | |||
Фаршеемкость: 3-3,5 кг/[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ | |||
== Источники == | |||
https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ | [https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/govjazhja-obolochka/govyazhya-sinyuga-2/ kolbaskidoma.ru] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | ||
Текущая версия от 05:16, 26 июля 2022
 | |
| Говяжья синюга 115 мм (LPS Бразилия) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | подходит для приготовления:
|
| Диапазон калибров | 115 мм |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Говяжья синюга 115 мм – натуральная колбасная оболочка от производителя LPS (Бразилия).
Преимущества
- полностью съедобна;
- высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
- способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильность;
- прочность на разрыв;
- высокая эластичность;
- способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусной кислотой.
Возможна консервация солью. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.
Характеристики
Фаршеемкость: 3-3,5 кг/м1.