Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://www.wiberg.eu/de wiberg.eu] | ||
}}'''Пряный шпик ([[Виберг]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусоароматическая]] бесфосфатная [[Вкусоароматическая смесь|смесь]] специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | }}'''Пряный шпик ([[Виберг]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусоароматическая]] бесфосфатная [[Вкусоароматическая смесь|смесь]] специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | ||
== Источники == | |||
[http://www.shar-plus.ru/viewpage.php?page_id=9 shar-plus.ru] | [http://www.shar-plus.ru/viewpage.php?page_id=9 shar-plus.ru] | ||
[[Категория:Виберг]] | [[Категория:Виберг]] | ||
Текущая версия от 00:49, 2 февраля 2023
 | |
| Пряный шпик | |
|---|---|
| Производитель | Виберг |
| Назначение | в производстве шпика по-венгерски, а также для нанесения на поверхность копченостей перед термообработкой и украшения полукопченых, варено-копченых, салями и иных колбас |
| Состав | |
| острая смесь пряностей и экстрактов пряностей красного цвета, тмин, перец красный, кориандр | |
| Вес изделия | 1 кг |
| Сайт | wiberg.eu |
Пряный шпик (Виберг) – это вкусоароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.