Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* регуляторы кислотности ([[трифосфаты]], [[пирофосфаты]], [[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ 1]</sup> | * регуляторы кислотности ([[трифосфаты]], [[пирофосфаты]], [[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней)] | [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 19:58, 2 февраля 2023
 | |
| Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 27 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 323 кКал |
| Вес изделия | 1,1 кг |
| Формат упаковки | лоток, с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Ребра свиные рубленные (Иней) – копчено-вареный мясокостный продукт.
Общие сведения
Вид продукта: мясной продукт.
Структура мяса: крупнокусковое.
Ингредиенты
- свиные ребра и позвонки;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия). 1