Колбаса полукопчёная Можжевеловая (Романишин): различия между версиями
Продукция производителя Романишин
(статья Колбаса полукопчёная Можжевеловая (Романишин)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 8 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса полукопчёная Можжевеловая | |||
|Image = Колбаса полукопчёная Можжевеловая (Романишин).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Романишин | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 35 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = 1 | |||
|Энергетическая ценность = 367 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]] | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[https://romanishin-kolbasa.com/ru/ romanishin-kolbasa.com/ru/] | |||
}} | |||
'''Можжевеловая ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
[[Мясной продукт категории Б]], удостоен серебряного знака качества «100 лучших товаров России – 2019». | |||
В изготовлении применяется технология натурального копчения на можжевеловой щепе с добавлением дубовых опилок. | В изготовлении применяется технология натурального копчения на можжевеловой щепе с добавлением дубовых опилок. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | |||
* [[свинина]]; | |||
* [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | |||
* свинина; | |||
* шпик; | |||
* вода; | * вода; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]); | ||
* молочный белок; | * молочный белок; | ||
* регуляторы кислотности (Е450v, Е451); | * регуляторы кислотности ([[Пирофосфаты|Е450v]], [[Трифосфаты|Е451]]); | ||
* стабилизатор Е452i; | * стабилизатор [[Полифосфаты|Е452i]]; | ||
* загустители (Е407, Е415, Е412); | * загустители ([[Каррагинан|Е407]], [[Ксантановая камедь|Е415]], [[Гуаровая камедь|Е412]]); | ||
* агент желирующий Е508; | * агент желирующий [[Хлорид калия|Е508]]; | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]; | ||
* антиокислитель Е316; | * антиокислитель [[Изоаскорбат натрия|Е316]]; | ||
* специи; | * специи; | ||
* чеснок сухой; | * [[чеснок]] сухой; | ||
* экстракты специй.<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/mozhzhevelovaya/ 1]</sup> | * экстракты специй.<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/mozhzhevelovaya/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/mozhzhevelovaya/ Колбаса полукопчёная Можжевеловая (Романишин)] | |||
[[Категория:Романишин]] | [[Категория:Романишин]] | ||
Текущая версия от 06:51, 25 января 2023
 | |
| Колбаса полукопчёная Можжевеловая | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 367 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Можжевеловая (Романишин) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории Б, удостоен серебряного знака качества «100 лучших товаров России – 2019».
В изготовлении применяется технология натурального копчения на можжевеловой щепе с добавлением дубовых опилок.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- молочный белок;
- регуляторы кислотности (Е450v, Е451);
- стабилизатор Е452i;
- загустители (Е407, Е415, Е412);
- агент желирующий Е508;
- животный белок;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- специи;
- чеснок сухой;
- экстракты специй.1