Колбаса Докторская ГОСТ (ДмитроГорский продукт): различия между версиями
Продукция производителя ДмитроГорский продукт
Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показано 8 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Колбаса Докторская ГОСТ | |||
|Image = Колбаса Докторская ГОСТ (ДмитроГорский продукт).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = ДмитроГорский продукт | |||
|Оболочка = [[Натуральная колбасная оболочка|Натуральная]] | |||
|Жиры = 14 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 174 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.dmitrogorsky.ru/ dmitrogorsky.ru] | |||
}} | |||
'''Колбаса Докторская ГОСТ (ДмитроГорский продукт)''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]], выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «[[Дмитрогорский продукт]]». | |||
== Общие сведения == | |||
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3559 1]</sup>. | Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3559 1]</sup>. | ||
Колбаса продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в упаковку с защитной атмосферой кусками по 1/3 батона (около 1,5 кг). Хранится при температуре от 0°С до 6°С: | |||
Колбаса | |||
*без упаковки – 5 суток; | *без упаковки – 5 суток; | ||
*в вакуумной упаковке – 10 суток<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/doktorskaya-gost/ 3]</sup>. | *в вакуумной упаковке – 10 суток<sup>[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/doktorskaya-gost/ 3]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* меланж яичный; | * меланж яичный; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* стабилизатор – фосфат пищевой (пирофосфат натрия); | * стабилизатор – фосфат пищевой ([[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия); | ||
* регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия; | * регуляторы кислотности – [[Трифосфаты|трифосфат]] натрия, [[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]]; | ||
* антиокислители – аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота; | * антиокислители – аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], [[лимонная кислота]]; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* экстракты пряностей; | * экстракты пряностей; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный<sup>[https://sbermarket.ru/products/208603-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-doktorskaya-gost-varenaya-500-g 2]</sup>. | * усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]] 1-замещенный<sup>[https://sbermarket.ru/products/208603-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-doktorskaya-gost-varenaya-500-g 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3559 https://www.product.ru/] | |||
[https://sbermarket.ru/products/208603-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-doktorskaya-gost-varenaya-500-g https://sbermarket.ru/] | |||
[http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/doktorskaya-gost/ http://www.dmitrogorsky.ru/] | |||
[[Категория:ДмитроГорский продукт]] | [[Категория:ДмитроГорский продукт]] |
Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023
Колбаса Докторская ГОСТ | |
---|---|
Производитель | ДмитроГорский продукт |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 14 г |
Белки | 12 г |
Энергетическая ценность | 174 кКал |
Тип оболочки | Натуральная |
Сайт | dmitrogorsky.ru |
Колбаса Докторская ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению1.
Колбаса продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в упаковку с защитной атмосферой кусками по 1/3 батона (около 1,5 кг). Хранится при температуре от 0°С до 6°С:
- без упаковки – 5 суток;
- в вакуумной упаковке – 10 суток3.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- меланж яичный;
- сахар;
- стабилизатор – фосфат пищевой (пирофосфат натрия);
- регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия;
- антиокислители – аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота;
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы;
- экстракты пряностей;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный2.