Elena S (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Калахари''', или Калахарская красная – это порода коз мясного направления. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Калахари | |||
|Image = Калахари.jpg | |||
|Тип = Породы коз | |||
|Год выведения = вторая половина ХХ века | |||
|Регион происхождения = Южная Африка | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Калахари''', или Калахарская красная – это порода [[Коза|коз]] мясного направления. | |||
== Общие сведения == | |||
Калахарские козы – крупные животные коричнево-красного окраса с хорошо развитой мускулатурой, длинными висячими ушами и свободно тянущейся кожей в области шеи. Рога загнуты назад. Ноги, по сравнению с длиной тела, довольно короткие, сильные и толстые, с тяжелыми и крепкими копытами<sup>[https://goats.mini-zoo.club/ 1]</sup>. | Калахарские [[Коза|козы]] – крупные животные коричнево-красного окраса с хорошо развитой мускулатурой, длинными висячими ушами и свободно тянущейся кожей в области шеи. Рога загнуты назад. Ноги, по сравнению с длиной тела, довольно короткие, сильные и толстые, с тяжелыми и крепкими копытами<sup>[https://goats.mini-zoo.club/ 1]</sup>. | ||
==== Достоинства породы ==== | ==== Достоинства породы ==== | ||
| Строка 9: | Строка 18: | ||
* высокая адаптивность (калахари размножаются в засушливых и полузасушливых районах); | * высокая адаптивность (калахари размножаются в засушливых и полузасушливых районах); | ||
* устойчивость к болезням и атакам паразитов; | * устойчивость к болезням и атакам паразитов; | ||
* отличные вкусовые качества мяса. | * отличные вкусовые качества [[Мясо|мяса]]. | ||
Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство. | Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Порода была зарегистрирована сравнительно недавно, поэтому однозначной версии о ее происхождении пока не существует. Однако уже опубликовано исследование, согласно которому в Совете сельскохозяйственных исследований Южной Африки установили, что у калахари нет никакого генетического родства с представителями бурской породы (ранее версия о том, что красные калахарские козы произошли именно от бурских, была доминирующей благодаря очевидному сходству этих двух пород)<sup>[https://fermerss.ru/2018/05/02/kalaharskaya-krasnaya-poroda-koz/ 2]</sup>. | Порода была зарегистрирована сравнительно недавно, поэтому однозначной версии о ее происхождении пока не существует. Однако уже опубликовано исследование, согласно которому в Совете сельскохозяйственных исследований Южной Африки установили, что у калахари нет никакого генетического родства с представителями [[Бурская порода коз|бурской породы]] (ранее версия о том, что красные калахарские [[Коза|козы]] произошли именно от [[Бурская порода коз|бурских]], была доминирующей благодаря очевидному сходству этих двух пород)<sup>[https://fermerss.ru/2018/05/02/kalaharskaya-krasnaya-poroda-koz/ 2]</sup>. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Средний вес взрослого козла 115 кг, козы 75 - 80 кг. Убойный выход от 54%. | Средний вес взрослого козла 115 кг, [[Коза|козы]] 75-80 кг. [[Убойный выход]] от 54%. | ||
Козлята растут быстро: среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. [[Мясо]] калахарских [[Коза|коз]] высокого качества. Оно нежирное, с нежной текстурой<sup>[https://dorper.ru/kalahari.html 3]</sup>. | |||
[[ | == Источники == | ||
# [https://goats.mini-zoo.club/ goats.mini-zoo.club] | |||
# [https://fermerss.ru/2018/05/02/kalaharskaya-krasnaya-poroda-koz/ fermerss.ru] | |||
# [https://dorper.ru/kalahari.html dorper.ru] | |||
[[Категория:Породы коз]] | [[Категория:Породы коз]] | ||
Текущая версия от 13:47, 26 июля 2022
 | |
| Калахари | |
|---|---|
| Тип | Породы коз |
| Год выведения | вторая половина ХХ века |
| Регион происхождения | Южная Африка |
| Направление разведения | мясное |
Калахари, или Калахарская красная – это порода коз мясного направления.
Общие сведения
Калахарские козы – крупные животные коричнево-красного окраса с хорошо развитой мускулатурой, длинными висячими ушами и свободно тянущейся кожей в области шеи. Рога загнуты назад. Ноги, по сравнению с длиной тела, довольно короткие, сильные и толстые, с тяжелыми и крепкими копытами1.
Достоинства породы
- активность, выносливость и неприхотливость;
- высокая адаптивность (калахари размножаются в засушливых и полузасушливых районах);
- устойчивость к болезням и атакам паразитов;
- отличные вкусовые качества мяса.
Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство.
Происхождение породы
Порода была зарегистрирована сравнительно недавно, поэтому однозначной версии о ее происхождении пока не существует. Однако уже опубликовано исследование, согласно которому в Совете сельскохозяйственных исследований Южной Африки установили, что у калахари нет никакого генетического родства с представителями бурской породы (ранее версия о том, что красные калахарские козы произошли именно от бурских, была доминирующей благодаря очевидному сходству этих двух пород)2.
Использование породы в мясной промышленности
Средний вес взрослого козла 115 кг, козы 75-80 кг. Убойный выход от 54%.
Козлята растут быстро: среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. Мясо калахарских коз высокого качества. Оно нежирное, с нежной текстурой3.