Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(ДСК)» на «(ДСК)») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Сельские ([[ДСК]])''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска<sup>[https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Пельмени Сельские (ДСК) | |||
|Image = Пельмени Сельские (ДСК).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = ДСК | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 6 | |||
|Белки = 8 | |||
|Углеводы = 28 | |||
|Энергетическая ценность = 198 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = лоток | |||
|Срок хранения = 6 месяцев при температуре не выше -18°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[https://dsk67.ru dsk67.ru] | |||
}} | |||
'''[[Пельмени]] Сельские ([[ДСК]])''' – это замороженный рубленый [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной]] [[полуфабрикат в тесте]] от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска<sup>[https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-011-0181128772-2019. | |||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | |||
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 20: | Строка 29: | ||
==== Тесто ==== | ==== Тесто ==== | ||
* мука пшеничная высший сорт; | * [[мука пшеничная]] высший сорт; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* яйца куриные; | * [[Яйцо куриное|яйца куриные]]; | ||
* соль поваренная; | * [[соль]] поваренная; | ||
* масло подсолнечное. | * масло подсолнечное. | ||
==== Фарш ==== | ==== Фарш ==== | ||
* мясо птицы жилованное; | * [[мясо]] [[Курица|птицы]] [[Жилованное мясо|жилованное]]; | ||
* шкурка куриная; | * шкурка куриная; | ||
* лук свежий; | * лук свежий; | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* молоко питьевое коровье 3,2% жирности; | * молоко питьевое коровье 3,2% жирности; | ||
* перец черный молотый; | * [[Черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* перец белый молотый<sup>[https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ 1]</sup>. | * [[Белый перец|перец белый]] молотый<sup>[https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ | # [https://dsk67.ru/production/pelmeni-selskie-zamorozhennye/ Пельмени Сельские (ДСК)] | ||
[[Категория:ДСК]] | [[Категория:ДСК]] | ||
Версия от 10:27, 23 июля 2021
 | |
| Пельмени Сельские (ДСК) | |
|---|---|
| Производитель | ДСК |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 6 г |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 28 г |
| Энергетическая ценность | 198 кКал |
| Формат упаковки | лоток |
| Срок хранения | 6 месяцев при температуре не выше -18°С |
Пельмени Сельские (ДСК) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-011-0181128772-2019.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- соль поваренная;
- масло подсолнечное.
Фарш
- мясо птицы жилованное;
- шкурка куриная;
- лук свежий;
- шпик;
- молоко питьевое коровье 3,2% жирности;
- перец черный молотый;
- кардамон;
- перец белый молотый1.