Бекон домашнего копчения (Ближние горки): различия между версиями
Продукция производителя Ближние горки
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Ближние горки)» на «(Ближние горки)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бекон домашнего копчения ([[Ближние горки]])''' – это копчено-вареный мясной продукт. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Бекон домашнего копчения (Ближние горки) | |||
|Image = Бекон домашнего копчения (Ближние горки).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Ближние горки | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 27 | |||
|Белки = 14 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 372 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 450 г | |||
|Упаковка = вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[https://gorki-ferma.ru gorki-ferma.ru] | |||
}} | |||
'''Бекон домашнего копчения ([[Ближние горки]])''' – это копчено-вареный [[мясной продукт]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | ||
| Строка 16: | Строка 28: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* крахмал картофельный; | * [[крахмал]] картофельный; | ||
* стабилизатор фосфат пищевой; | * стабилизатор – фосфат пищевой; | ||
* регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия); | * регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат натрия]], [[цитрат натрия]], [[ацетат натрия]]); | ||
* антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия); | * антиокислители ([[аскорбиновая кислота]], аскорбат натрия); | ||
* загустители (каррагинан, гуаровая камедь); | * загустители ([[каррагинан]], [[гуаровая камедь]]); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* экстракты пряностей (перец, [[сельдерей]]); | * экстракты пряностей (перец, [[сельдерей]]); | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* сироп (вода, глюкоза); | * сироп (вода, глюкоза); | ||
* чесночное масло; | * [[Чеснок|чесночное]] масло; | ||
* влагоудерживающий агент лактат [https://www.utkonos.ru/item/3396642/bekon-kopcheno-varenyj-blizhnie-gorki-0-26-0-45-kg | * влагоудерживающий агент [[лактат натрия]][https://www.utkonos.ru/item/3396642/bekon-kopcheno-varenyj-blizhnie-gorki-0-26-0-45-kg <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.utkonos.ru/item/3396642/bekon-kopcheno-varenyj-blizhnie-gorki-0-26-0-45-kg | # [https://www.utkonos.ru/item/3396642/bekon-kopcheno-varenyj-blizhnie-gorki-0-26-0-45-kg Бекон домашнего копчения (Ближние горки)] | ||
[[Категория:Ближние горки]] | [[Категория:Ближние горки]] | ||
Версия от 10:52, 26 августа 2021
 | |
| Бекон домашнего копчения (Ближние горки) | |
|---|---|
| Производитель | Ближние горки |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 27 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 372 кКал |
| Вес изделия | 450 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% |
Бекон домашнего копчения (Ближние горки) – это копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- стабилизатор – фосфат пищевой;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
- декстроза;
- экстракты пряностей (перец, сельдерей);
- ароматизаторы;
- сироп (вода, глюкоза);
- чесночное масло;
- влагоудерживающий агент лактат натрия1.