Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Пряный шпик | |Наименование = Пряный шпик | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Виберг | |Производитель = Виберг | ||
|Назначение = в производстве [[Продукт из шпика|шпика по-венгерски]], а также для нанесения на поверхность копченостей перед [[Термическая обработка|термообработкой]] и украшения [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], салями и иных [[Колбасное изделие|колбас]] | |Назначение = в производстве [[Продукт из шпика|шпика по-венгерски]], а также для нанесения на поверхность копченостей перед [[Термическая обработка|термообработкой]] и украшения [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], салями и иных [[Колбасное изделие|колбас]] | ||
Версия от 04:31, 20 июля 2022
 | |
| Пряный шпик | |
|---|---|
| Производитель | Виберг |
| Назначение | в производстве шпика по-венгерски, а также для нанесения на поверхность копченостей перед термообработкой и украшения полукопченых, варено-копченых, салями и иных колбас |
| Состав | |
| острая смесь пряностей и экстрактов пряностей красного цвета, тмин, перец красный, кориандр | |
| Вес изделия | 1 кг |
Пряный шпик (Виберг) – это вкусоароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.