Сервелат Европейский (Сосновоборская): различия между версиями
Продукция производителя Сосновоборская
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Европейский | |Наименование = Сервелат Европейский | ||
|Image = Сервелат Европейский (Сосновоборская).png | |Image = Сервелат Европейский (Сосновоборская).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Сосновоборская | |Производитель = Сосновоборская | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 06:14, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат Европейский | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Срок хранения | при температуре от 2°С до 6°С 50 суток |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Сервелат Европейский (Сосновоборская) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- филе куриное;
- шпик;
- свинина;
- эмульсия (шкура свиная, вода);
- белок говяжий;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- чеснок;
- пряности (лук, перец черный, сельдерей, тмин);
- регуляторы кислотности (цитраты натрия, молочная кислота);
- волокна пшеничные;
- стабилизаторы (поли- и пирофосфаты);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислители (пиросульфит и изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
- краситель кармин.
На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки1.