Колбаса полукопчёная Охотничья (Романишин)

Колбаса полукопчёная Охотничья (Романишин)
Производитель	Романишин
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	12 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	322 кКал
Тип оболочки	натуральная
Срок хранения	30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности

Охотничья (Романишин) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт относится к категории В (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• шпик;
• филе цыплёнка-бройлера;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• молоко сухое;
• декстроза;
• регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е575);
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• чеснок;
• пряности;
• экстракты специй;
• краситель Е120.¹

Источники

1. Колбаса полукопчёная Охотничья (Романишин)