Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Иней)» на «(Иней)») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ребра свиные рубленные | {{Infobox Продукция|Image=Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней).jpg|Наименование=Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней)|Производитель=Иней|Жиры=27|Белки=20|Энергетическая ценность=323|Вес=1,1 кг|Упаковка=лоток, с применением модифицированной газовой среды|Срок хранения=30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
'''Ребра [[Свинина|свиные]] рубленные ([[Иней]])''' – копчено-вареный [[Мясокостный полуфабрикат|мясокостный]] продукт. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | ||
Вид продукта: [[мясной продукт]]. | |||
Структура мяса: [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковое]]. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свиные ребра и позвонки; | * [[Свиные копчености|свиные]] ребра и позвонки; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты, | * регуляторы кислотности ([[трифосфаты]], [[пирофосфаты]], [[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ | [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rebra-svinye-rublennye-kopcheno-varenye-1100gr/ Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 12:37, 9 июня 2021
 | |
| Ребра свиные рубленные копчено-вареные (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 27 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 323 кКал |
| Вес изделия | 1,1 кг |
| Формат упаковки | лоток, с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Ребра свиные рубленные (Иней) – копчено-вареный мясокостный продукт.
Общие сведения
Вид продукта: мясной продукт.
Структура мяса: крупнокусковое.
Ингредиенты
- свиные ребра и позвонки;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия). 1