Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Иней)» на «(Иней)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сосиски Венские ([[Иней]])''' – вареное колбасное изделие. | {{Infobox Продукция|Image=Сосиски Венские (Иней).jpg|Наименование=Сосиски Венские (Иней)|Производитель=Иней|Жиры=18|Белки=12|Энергетическая ценность=210|Вес=350 г|Упаковка=лоток, плёнка, модифицированная газовая среда|Срок хранения=30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%}} | ||
'''[[Сосиски]] Венские ([[Иней]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина, птица, говядина | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]], [[говядина]]. | ||
Вид продукта: [[колбасное изделие]]. | |||
Структура мяса: [[фарш]]. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* мясо кур; | * [[мясо]] [[Курица|кур]]; | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия); | * стабилизаторы ([[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]], [[Полифосфаты|полифосфат натрия]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота); | * антиокислители ([[изоаскорбат натрия]], [[лимонная кислота]]); | ||
* белок животный свиной; | * белок животный [[Свинина|свиной]]; | ||
* загуститель (гуаровая камедь); | * загуститель ([[гуаровая камедь]]); | ||
* молоко сухое; | * молоко сухое; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* клетчатка растительная; | * клетчатка растительная; | ||
* краситель (кармин). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sosiski-venskie-350gr/ 1]</sup> | * краситель ([[кармин]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sosiski-venskie-350gr/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sosiski-venskie-350gr/ | [https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sosiski-venskie-350gr/ Сосиски Венские (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 11:36, 10 июня 2021
 | |
| Сосиски Венские (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 210 кКал |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | лоток, плёнка, модифицированная газовая среда |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сосиски Венские (Иней) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо кур;
- говядина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- ароматизаторы;
- антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
- белок животный свиной;
- загуститель (гуаровая камедь);
- молоко сухое;
- мальтодекстрин;
- клетчатка растительная;
- краситель (кармин). 1