Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* смесь посолочно-нитритная ([[соль]] поваренная пищевая, фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | * смесь посолочно-нитритная ([[соль]] поваренная пищевая, фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* комплексная пищевая добавка (специи (перец, [[тмин]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], [[кориандр]], лук, фенхель), сахароза, усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]] 1-замещенный, декстроза, антиокислители: аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], сывороточный и молочный белок, [[желатин]], цитрусовая клетчатка, регуляторы кислотности: [[Ацетат натрия|ацетат]] и [[цитрат натрия]], [[трифосфаты]], стабилизаторы: [[пирофосфаты]], краситель: [[кармин]])<sup>[https://sbermarket.ru/products/122388-kolbasa-sosnovoborskaya-balykovaya-polukopchenaya-350-g 1]</sup>. | * комплексная пищевая добавка (специи (перец, [[тмин]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], [[кориандр]], лук, фенхель), сахароза, усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]] 1-замещенный, декстроза, антиокислители: аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], сывороточный и молочный белок, [[желатин]], цитрусовая клетчатка, регуляторы кислотности: [[Ацетат натрия|ацетат]] и [[цитрат натрия]], [[трифосфаты]], стабилизаторы: [[пирофосфаты]], краситель: [[кармин]])<sup>[https://sbermarket.ru/products/122388-kolbasa-sosnovoborskaya-balykovaya-polukopchenaya-350-g 1]</sup>. | ||
Версия от 18:19, 10 июня 2021
 | |
| Колбаса Балыковая | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 34 г |
| Белки | 7 г |
| Углеводы | 6 г |
| Энергетическая ценность | 358 кКал |
| Вес изделия | 0,350 кг |
| Срок хранения | 50 суток – от 0°С до +6°С |
Колбаса Балыковая (Сосновоборская) – полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- чеснок;
- комплексная пищевая добавка (специи (перец, тмин, можжевельник, кориандр, лук, фенхель), сахароза, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, декстроза, антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, сывороточный и молочный белок, желатин, цитрусовая клетчатка, регуляторы кислотности: ацетат и цитрат натрия, трифосфаты, стабилизаторы: пирофосфаты, краситель: кармин)1.