Карпаччо (грудка куриная) (Ялуторовский мясокомбинат): различия между версиями

Карпаччо (грудка куриная)
Карпаччо (грудка куриная)
Производитель	Ялуторовский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	5 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	133 кКал
Формат упаковки	вакуум
Срок хранения	от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток

ВизуальныйВики-текст

Версия от 16:03, 8 июля 2021

{{#vardefine:infoboxseo|1}}Карпаччо (грудка куриная) (Ялуторовский мясокомбинат) – сырокопченый деликатес из куриной грудки, промаринованной с пряностями.¹

Общие сведения

Карпаччо – традиционное итальянское угощение, готовится из тонко нарезанных слайсов сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом из оливкового масла и лимонa. Подается, как холодное блюдо или закуска.²

Мастера комбината предложили рецепт готового продукта из курятины. Сделан по ТУ 9213-038-54899698-08. Расфасован порционно.¹

Ингредиенты

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Карпаччо (грудка куриная) (Ялуторовский мясокомбинат).jpg|мини|Карпаччо (грудка куриная) (Ялуторовский мясокомбинат) <sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Карпаччо (грудка куриная) ([[Ялуторовский мясокомбинат]])''' – сырокопченый деликатес из куриной грудки, промаринованной с пряностями.<sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ 1]</sup>
+|Наименование = Карпаччо (грудка куриная)
+|Image = Карпаччо (грудка куриная) (Ялуторовский мясокомбинат).jpg
+|тип =
+|Производитель = Ялуторовский мясокомбинат
+|Оболочка =
+|Жиры = 5
+|Белки = 22
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 133
+|Состав =
+|Вес =
+|Упаковка = вакуум
+|Срок хранения = от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток
+|дистрибьютор =
+|сайт =
+}}'''Карпаччо ([[Куриная грудка|грудка куриная]]) ([[Ялуторовский мясокомбинат]])''' – [[Копченое кулинарное изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы|сырокопченый деликатес]] из [[Куриная грудка|куриной грудки]], промаринованной с пряностями.<sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ 1]</sup>
 === Общие сведения ===
-Карпаччо – традиционное итальянское угощение, готовится из тонко нарезанных слайсов сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом из оливкового масла и лимонa. Подается, как холодное блюдо или закуска.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE 2]</sup>
+Карпаччо – традиционное итальянское угощение, готовится из тонко нарезанных слайсов сырой [[Говядина|говяжьей вырезки]], приправленной соусом из оливкового масла и лимонa. Подается, как холодное блюдо или закуска.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE 2]</sup>
-Мастера комбината предложили рецепт готового продукта из курятины. Сделан по ТУ 9213-038-54899698-08. Упакован под вакуумом, расфасован порционно.<sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ 1]</sup>
-В 100 г продукта содержится:
-* белок – 22 г;
-* жир – 5 г;
-* 133 ккал.<sup>[https://mobile.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%AF%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE-%D0%B8%D0%B7-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%B0-%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B/100%D0%B3 3]</sup>
-Срок годности и условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток.
+Мастера комбината предложили рецепт готового продукта из [[Курица|курятины]]. Сделан по ТУ 9213-038-54899698-08. Расфасован порционно.<sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ 1]</sup>
 === Ингредиенты ===
+* [[Куриное филе|филе грудки куриной]];
-* филе грудки куриной;
+* [[Нитритная соль|нитритно]]-[[посолочная смесь]];
-* нитритно-посолочная смесь;
 * специи.<sup>[http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ 1]</sup>
 === Источники ===
+# [http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/ ya-mk.ru]
-# http://ya-mk.ru/product/karpachcho-s-k-grudka-kurinaya/
+# [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE/ ru.wikipedia.org]
-# https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE
+# [https://mobile.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%AF%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE-%D0%B8%D0%B7-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%B0-%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B/100%D0%B3/ mobile.fatsecret.ru]
-# https://mobile.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%AF%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D1%87%D0%BE-%D0%B8%D0%B7-%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%B0-%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B/100%D0%B3
 [[Категория:Ялуторовский мясокомбинат]]