Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Панчетта ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это изделие из свинины варено-копченое | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Панчетта (Романишин) | |||
|Image = Панчетта (Романишин).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Романишин | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 69 | |||
|Белки = 5 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 641 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[https://romanishin-kolbasa.com/ru/ romanishin-kolbasa.com/ru/] | |||
}} | |||
'''[[Панчетта]] ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это [[Мясной продукт|изделие]] из [[Свинина|свинины]] [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое]] от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
[[Мясной продукт категории В]]. | |||
Изготовлена из грудной части [[Свинина|свинины]], натертой морской [[Соль|солью]] с добавлением специй и итальянских трав ([[орегано]], [[розмарин]], [[[[базилик]]]], чабер, тимьян, шалфей). | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* нитритно-посолочная смесь | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]); | ||
* регуляторы кислотности | * регуляторы кислотности [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]], [[Ацетат натрия|Е262]], [[Цитрат натрия|Е331]]; | ||
* стабилизатор Е452; | * стабилизатор [[Полифосфаты|Е452]]; | ||
* пряности; | * пряности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]; | ||
* антиокислители: Е300, Е301; | * антиокислители: [[Аскорбиновая кислота|Е300]], Е301; | ||
* экстракты пряностей; | * экстракты пряностей; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* краситель Е120<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | * краситель [[Кармин|Е120]]<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ | # [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ Панчетта (Романишин)] | ||
[[Категория:Романишин]] | [[Категория:Романишин]] | ||
Версия от 12:26, 20 сентября 2021
 | |
| Панчетта (Романишин) | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 69 г |
| Белки | 5 г |
| Энергетическая ценность | 641 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности |
Панчетта (Романишин) – это изделие из свинины варено-копченое от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Мясной продукт категории В. Изготовлена из грудной части свинины, натертой морской солью с добавлением специй и итальянских трав (орегано, розмарин, [[базилик]], чабер, тимьян, шалфей).
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- регуляторы кислотности Е450, Е451, Е262, Е331;
- стабилизатор Е452;
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители: Е300, Е301;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- краситель Е1201.