Колбаса Краковская (Алексеевские колбасы)

Колбаса Краковская (Алексеевские колбасы)
Производитель	Алексеевские колбасы
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	14 г
Энергетическая ценность	461 кКал
Срок хранения	15 суток при температуре от 0°С до +6°С, 40 суток при тех же условиях для изделий в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре от 0° до +6°С в пределах общего срока годности

Краковская (Алексеевские колбасы) – полукопченое колбасное изделие. Соответствует ГОСТ 31785-2012.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, говядина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Ингредиенты

• свинина;
• грудинка свиная;
• говядина;
• шпик хребтовой;
• соль;
• чеснок;
• пряности;
• сахар;
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• кориандр;
• перец черный, душистый;
• фиксатор окраски нитрит натрия. ¹

Источники

1. Колбаса Краковская (Алексеевские колбасы)