Ветчина Купеческая (Иней)

Ветчина Купеческая (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	8 г
Белки	10 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	120 кКал
Тип оболочки	коллаген
Вес изделия	400 г, 700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

{{#vardefine:infoboxseo|1}}

Ветчина Купеческая (Иней) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Обладает выраженным мясным и вкусом, имеет классическую структуру на срезе и легкую золотистую корочку. Приготовлена из нежирной свинины, с добавлением щепотки кориандра и красного и черного перцев. Благодаря белковой оболочке, пропускающей дым натурального копчения на буковой щепе, ветчина приобретает приятный аромат¹.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• стабилизаторы: пирофосфат натрия, цитрат натрия;
• белок животный свиной;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• загустители: каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь;
• антиокислитель – изоаскорбат натрия;
• экстракты пряностей: перец черный, перец красный, кориандр;
• крахмал картофельный;
• клетчатка растительная;
• краситель – кармин¹.

Источники

1. Ветчина Купеческая (Иней)