Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | ||
}}'''Аромат Кебаб W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – яркая [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]], предназначенная для придания всевозможным [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясным изделиям]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатам]] из [[Мясо|мяса]] вкуса и аромата [[люля-кебаб]], приготовленного на гриле. | }}'''Аромат Кебаб W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – яркая [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]], предназначенная для придания всевозможным [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясным изделиям]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатам]] из [[Мясо|мяса]] вкуса и аромата [[люля-кебаб]], приготовленного на гриле. | ||
Версия от 00:16, 16 июля 2022
 | |
| Аромат Кебаб W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, ароматизатор мяса | |
| Сайт | wurstm.com |
Аромат Кебаб W.M. (WURSTMEISTER) – яркая вкусо-ароматическая композиция, предназначенная для придания всевозможным мясным изделиям и полуфабрикатам из мяса вкуса и аромата люля-кебаб, приготовленного на гриле.
Общие сведения
Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать смесь в составе многокомпонентных рассолов. Она эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре колбас и мясных изделий соевых и животных белков, крахмала, мясного сырья низкого качества. Гарантирует стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий.
Дозировка: 1-3 г/1 кг массы.