Сальтисон варено-копченый (Ратимир)

Сальтисон варено-копченый
Производитель	Ратимир
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	35 г
Белки	13 г
Углеводы	3 г
Энергетическая ценность	379 кКал
Тип оболочки	Фиброузная
Вес изделия	400 г
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС

Сальтисон варено-копченый (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие из свиных субпродуктов от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Сальтисон варено-копченый под брендом «Ратимир» изготавливается из мяса свиных голов с добавлением чеснока и черного перца.

Изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-012-50831611.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• мясо свиных голов;
• голяшка без кости;
• вода питьевая;
• крахмал картофельный;
• соль;
• комплексная пищевая добавка:
  • регулятор кислотности – трифосфат;
  • стабилизаторы: пиро-, поли-фосфаты;
  • виноградный сахар;
  • соль;
  • антиокислитель – аскорбат натрия;
  • ароматизатор мяса идентичный натуральному;
  • фиксатор окраски – нитрит натрия;
• чеснок дробленый;
• комплексная пищевая добавка:
  • стабилизаторы: каррагинан, дигидропирофосфат натрия;
  • регулятор кислотности – трифосфат натрия;
  • виноградный сахар;
  • соевый белок;
  • усилитель вкуса – глутамат натрия;
  • загуститель – ксантановая камедь;
  • антиокислитель – изоаскорбат натрия;
• комплексная пищевая добавка:
  • консервант – ацетаты натрия;
  • регулятор кислотности – цитраты натрия;
• перец черный².

Источники

1. https://ratimir.ru
2. https://i8.otzovik.com