Панчетта (Романишин)

Панчетта
Производитель	Романишин
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	69 г
Белки	5 г
Энергетическая ценность	641 кКал
Срок хранения	30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности

Панчетта (Романишин) – это изделие из свинины варено-копченое от мясоперерабатывающей компании из Смоленска¹.

Общие сведения

Мясной продукт категории В. Изготовлена из грудной части свинины, натертой морской солью с добавлением специй и итальянских трав (орегано, розмарин, базилик, чабер, тимьян, шалфей).

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• регуляторы кислотности Е450, Е451, Е262, Е331;
• стабилизатор Е452;
• пряности;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• антиокислители: Е300, Е301;
• экстракты пряностей;
• ароматизатор;
• краситель Е120¹.

Источники

1. Панчетта (Романишин)