Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Сосиски]] Баварские (Дюбуа) | |Наименование = [[Сосиски]] Баварские (Дюбуа) | ||
|Image = Сосиски Баварские (Дюбуа).jpg | |Image = Сосиски Баварские (Дюбуа).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Дюбуа | |Производитель = Дюбуа | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 06:34, 20 июля 2022
 | |
| Сосиски Баварские (Дюбуа) | |
|---|---|
| Производитель | Дюбуа |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 3,5 г |
| Энергетическая ценность | 332 кКал |
| Тип оболочки | Натуральная |
| Вес изделия | 600 г, 1 кг и 2 кг |
| Формат упаковки | Газовая атмосфера |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сосиски Баварские (Дюбуа) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Владикавказа1.
Ингредиенты
- говядина;
- филе грудки куриной;
- сыр «Голландский» 45%:
- нормализованное молоко;
- соль;
- уплотнитель хлорид кальция;
- консерванты нитрат натрия;
- ферментный препарат лизоцим;
- краситель пищевой «Аннато»;
- бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий;
- жир говяжий;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- эмульгатор (сухое молоко);
- загуститель (животный белок);
- стабилизаторы (полифосфаты натрия);
- специи и пряности (перец белый, мускатный орех)3.