Ветчина Купеческая (Иней): различия между версиями

Ветчина Купеческая (Иней)
Ветчина Купеческая (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	8 г
Белки	10 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	120 кКал
Тип оболочки	коллаген
Вес изделия	400 г, 700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

ВизуальныйВики-текст

Версия от 11:42, 25 июля 2022

Ветчина Купеческая (Иней) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Обладает выраженным мясным и вкусом, имеет классическую структуру на срезе и легкую золотистую корочку. Приготовлена из нежирной свинины, с добавлением щепотки кориандра и красного и черного перцев. Благодаря белковой оболочке, пропускающей дым натурального копчения на буковой щепе, ветчина приобретает приятный аромат¹.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
стабилизаторы: пирофосфат натрия, цитрат натрия;
белок животный свиной;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
загустители: каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь;
антиокислитель – изоаскорбат натрия;
экстракты пряностей: перец черный, перец красный, кориандр;
крахмал картофельный;
клетчатка растительная;
краситель – кармин¹.

Источники

Ветчина Купеческая (Иней)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Infobox Продукция
 |Image = Ветчина Купеческая (Иней).jpg
-|Наименование = Ветчина Купеческая (Иней)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллаген]]|Жиры=8|Белки=10|Углеводы=2|Энергетическая ценность=120|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.|Вес=400 г, 700 г}}
+|Наименование = Ветчина Купеческая (Иней)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллаген]]|Жиры=8
+|Белки = 10|Углеводы=2|Энергетическая ценность=120|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.|Вес=400 г, 700 г}}
 '''[[Ветчина]] Купеческая ([[Иней]])''' – это вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-kupecheskaya-400gr/ 1]</sup>.