 | |
| Сорочинский мясокомбинат | |
|---|---|
| Тип | Мясокомбинаты |
| Год основания | 1916 г. |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | Руководитель компании – Аравицкая Ольга Михайловна. Директор – Харламов Евгений Иванович. Главный технолог – Пискунов А.В., главный инженер – Некрылов А.С. |
| Награды | |
| На всероссийской выставке «Золотая осень – 2019» были представлены 3 вида продукции: колбаса вареная «Столичная» в натуральной оболочке, полукопченая «Армавирская» и сырокопченая «Брауншвейгская». По итогам конкурса мясокомбинат награжден двумя золотыми и одной серебряной медалью. 21 сентября 2020 г. Сорочинский мясокомбинат включен в национальный реестр «Ведущие организации производственной инфраструктуры России – 2020». | |
| Сайт | мксорочинский.рф |
Сорочинский мясокомбинат – это один из старейших действующих мясокомбинатов Оренбургской области.
История
За более чем сто лет истории развития компании произошло множество событий:
- 1916 – начала работу частная хладобойня промышленника М.П.Коршунова;
- 1919 – предприятие преобразовано в Сорочинское отделение самарской конторы Союзного смешанного акционерного общества «Мясопродукт»;
- 1930 – переименовано в «Сорочинский хладокомбинат управления Средневолжской конторы Союзмясо»;
- 1934 – построена котельная и электростанция;
- 1937 – предприятию присвоено имя В.В. Куйбышева;
- 1986 – компания переименована в мясокомбинат «Сорочинский» Оренбургской области Сорочинского РАПО (районного агропромышленного объединения Оренбургского областного комитета Агропромышленного комплекса СССР);
- 1994 – учреждено ОАО «Мясокомбинат «Сорочинский»;
- 2000 – банкротство предприятия;
- 2001 – создано ООО мясокомбинат «Сорочинский», запущена новая котельная;
- 2005 – открыт новый офис предприятия;
- 2006 – построен колбасный цех и цех обвалки мяса;
- 2007 – установлено современное технологическое оборудование: введено термическое отделение, установлены универсальные варочно-коптильные и климатические камеры;
- 2008 – открыт цех полуфабрикатов;
- 2009 – модернизирован холодильный цех;
- 2010 – открыт медпункт; отреставрирована рабочая столовая;
- 2016 – открыт цех упаковки, образована ООО Торговая компания «Мясокомбинат Сорочинский», открыта сеть фирменных магазинов, кафе «Мяскоff», спортивно-оздоровительный комплекс «Грация»;
- 2017 – установлена современная линия вакуумной упаковки, открыт цех мойки многооборотной пластиковой тары, сдан в эксплуатацию четырехквартирный дом для молодых специалистов, внедрена система менеджмента качества и безопасности продукции в соответствии с требованиями ГОСТ и Р ИСО 22000-2007 на принципах ХАССП.
В состав предприятия входят 4 основных цеха: мясожировой цех, холодильник, колбасный цех и цех полуфабрикатов. Сеть фирменных магазинов работает в Сорочинске и Оренбурге. Мясокомбинат работает на местном сырье, надежными поставщиками являются сельхозпроизводители КРС и свиней всех форм собственности Оренбургской области. Ежедневно под маркой ООО мясокомбинат «Сорочинский» производится более 100 наименований мясных продуктов1.