 | |
| Салями Гуцульская | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
«Салями Гуцульская» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Салями Гуцульская» – это комбинированная специя с приятным, ярко-выраженным, острым вкусом салями.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8-10 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизаторы перца чёрного, сельдерея;
- глюкоза;
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- ароматизаторы тмина, чеснока, кардамона1.