 | |
| Премиум | |
|---|---|
| Производитель | Виберг |
| Назначение | для любых паштетов, для тонкоэмульгированных ливерных колбас с мажущейся структурой. Подчеркнутый паштетный вкус с имбирем и ванилью, с благородным привкусом ямайского рома |
| Состав | |
| сахар, глютаминат, ванильный сахар, ямайский ром | |
| Вес изделия | 1 кг |
Премиум (Виберг) – это вкусоароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Норма закладки: 3 г/1 кг.