EP (Naturin)

Продукция
Версия от 04:41, 26 марта 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==»)
Оболочка (Naturin).png
EP (Naturin)
Назначениекалибр коллагеновой оболочки EP устанавливается по диаметру готовой колбасы

EP это искусственные белковые оболочки от «Naturin».

Общие сведения

Оболочки отличает увеличенная толщина коллагенового слоя, придающая особенную прочность и уменьшающая риск образования морщинистой поверхности колбасных изделий.

Оболочки EP – это легкосъемная модификация оболочек.

Преимущества

Характеристики

  • требуется предварительное замачивание в 10% растворе соли в течение 1-2 минут при температуре 20±5ºС;
  • цвет – бесцветный лук, коричневый, карамель, светлый махагон, махагон.1

Источники

vympel-print.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта