 | |
| Бекон домашнего копчения (Ближние горки) | |
|---|---|
| Производитель | Ближние горки |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 27 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 372 кКал |
| Вес изделия | 450 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% |
Бекон домашнего копчения (Ближние горки) – это копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- стабилизатор – фосфат пищевой;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
- декстроза;
- экстракты пряностей (перец, сельдерей);
- ароматизаторы;
- сироп (вода, глюкоза);
- чесночное масло;
- влагоудерживающий агент лактат натрия1.