 | |
| Панчетта | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 69 г |
| Белки | 5 г |
| Энергетическая ценность | 641 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Панчетта (Романишин) – это изделие из свинины варено-копченое от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Мясной продукт категории В. Изготовлена из грудной части свинины, натертой морской солью с добавлением специй и итальянских трав (орегано, розмарин, базилик, чабер, тимьян, шалфей).
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- регуляторы кислотности Е450, Е451, Е262, Е331;
- стабилизатор Е452;
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители: Е300, Е301;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- краситель Е1201.