 | |
| Колбаса Докторская Особая (Россиянка) | |
|---|---|
| Производитель | Россиянка |
| Энергетическая ценность | 293 кКал |
| Тип оболочки | искусственная оболочка |
| Срок хранения | 5 суток при температуре от 0°C до +6°C |
Колбаса Докторская Особая (Россиянка) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: говядина, свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- свинина;
- говядина;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- крахмал картофельный;
- яйца куриные;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль;
- пряности;
- масло подсолнечное;
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- загустители (гуаровая камедь, ксантиновая камедь, тары камедь, каррагинан);
- консервант (пиросульфат натрия, диацетат натрия);
- краситель (кармин);
- регуляторы кислотности (трифосфаты натрия, цитрат натрия трехзамещённый, изо-аскорбинат натрия);
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия). 1