 | |
| Колбаса Молочная Санкт-Петербург (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 13 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 165 кКал |
| Вес изделия | 500 г, 1,3 кг |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Молочная Санкт-Петербург (Мясная история) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- филе куриное;
- вода питьевая;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- декстроза;
- регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- пряности (черный перец);
- экстракты пряностей (черный перец, мускатный орех);
- загуститель (каррагинан);
- краситель (кармин). 1