 | |
| Колбаса полукопченая Казанская | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 11 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 277 кКал |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до 6°С 45 суток |
Колбаса полукопченая Казанская (Сосновоборская) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Халяльный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа куриная;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- молоко сухое обезжиренное;
- чеснок;
- натуральные специи и экстракты специй (перец черный, кориандр);
- декстроза;
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, ацетат и цитрат натрия);
- экстракт дрожжей;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- ароматизаторы;
- краситель красный рисовый.
На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки1.