Свинина в брусничном маринаде (Йола)
Продукция производителя Йола категории Бренды колбасных и мясных изделий
 | |
| Свинина в брусничном маринаде | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 43 г |
| Белки | 11 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 440 кКал |
| Вес изделия | 600-800 г |
| Формат упаковки | Пластиковый лоток |
| Срок хранения | 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% |
Свинина в брусничном маринаде (Йола) – это охлажденный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Свинина в брусничном маринаде под брендом «Йола» относится к порционным бескостным полуфабрикатам из свинины категории В.
ТУ 9214-005-54780900-081.
Массовая доля мяса без маринада не менее 95%.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: запекать, жарить или тушить до готовности.
Ингредиенты
Маринад
- масло подсолнечное рафинированное;
- соль;
- вода;
- клюква;
- брусника;
- чеснок;
- перец черный;
- уксус виноградный;
- ароматизатор натуральный (экстракт дрожжей);
- антиокислитель (эриторбат натрия)2.