Сырокопченая колбаса Мадера | |
---|---|
Производитель | Крымский деликатес |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 52 г |
Белки | 11 г |
Энергетическая ценность | 510 кКал |
Вес изделия | 400 г |
Формат упаковки | вакуум |
Срок хранения | от -6°С до -3°С не более 120 суток |
Сайт | crimea.ramen.ru |
Сырокопченая колбаса Мадера (Крымский деликатес) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Сырокопчёный мясной продукт выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес»1.
Батон в искусственной оболочке продается без упаковки, кусок фасуется в вакуумную упаковку1.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик свиной;
- соль поваренная пищевая;
- молочный белок;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- перец черный молотый;
- имбирь молотый;
- кориандр молотый;
- стартовая культура (Staphylococcus carnosus, Lactobacillus sakei, сахароза);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)2.