Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса «Мортаделлия»''' – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса «Мортаделлия» | |||
|Image = Колбаса Мортаделлия (Галерея вкуса).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Галерея вкуса | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 24 | |||
|Белки = 10 | |||
|Углеводы = 2 | |||
|Энергетическая ценность = 160 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 20 суток при температуре 4±2°C и относительной влажности 75±5% | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Колбаса «Мортаделлия»''' – это [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое колбасное изделие]], которое изготавливается АО «[[Галерея вкуса]]». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Колбаса вареная высшего сорта из свежего нежного филе грудки и сочного филе окорочков цыплят-бройлеров. | [[Вареное колбасное изделие|Колбаса вареная]] высшего сорта из свежего нежного филе [[Грудка|грудки]] и сочного филе [[Окорочок|окорочков]] [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров. | ||
«Мортаделла» торговой марки «Галерея вкуса» стала победителем республиканских потребительских конкурсов «Лучшая продукция года – 2012» и «Чемпион вкуса – 2013». Колбаса производится из сырья, отмеченного знаком «Натуральный продукт». | «Мортаделла» торговой марки «Галерея вкуса» стала победителем республиканских потребительских конкурсов «Лучшая продукция года – 2012» и «Чемпион вкуса – 2013». Колбаса производится из сырья, отмеченного знаком «Натуральный продукт». | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров; | * [[мясо]] кусковое грудной части [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров; | ||
* вода; | * вода; | ||
* кожа цыплят-бройлеров; | * кожа [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров; | ||
* жир-сырец говяжий; | * [[жир-сырец]] говяжий; | ||
* жир-сырец свиной; | * [[жир-сырец]] свиной; | ||
* молоко сухое; | * молоко сухое; | ||
* комплексная пищевая добавка (стабилизатор (моногидропирофосфат натрия), специи (мускат, [[имбирь]], кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты специй (мускат, [[имбирь]], кориандр), декстроза, антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), соль пищевая); | * комплексная пищевая добавка (стабилизатор (моногидропирофосфат натрия), специи (мускат, [[имбирь]], [[кориандр]]), усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]] 1-замещенный), экстракты специй (мускат, [[имбирь]], [[кориандр]]), [[декстроза]], антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]], L-), [[соль]] пищевая); | ||
* комплексная пищевая добавка (загустители (каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь)); | * комплексная пищевая добавка (загустители ([[каррагинан]], [[гуаровая камедь]], [[ксантановая камедь]], [[Камедь тары|тары камедь]])); | ||
* комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * комплексная пищевая добавка ([[соль]] поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* соль йодированная каменная поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин))<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-420/ 1]</sup>. | * [[соль]] йодированная каменная поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (консерванты ([[ацетат натрия]], диацетат натрия), [[соль]] пищевая), комплексная пищевая добавка ([[декстроза]], соль пищевая, краситель ([[кармин]]))<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-420/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-420/ Shop.kolosbel.by] | |||
[[Категория:Галерея вкуса]] | [[Категория:Галерея вкуса]] | ||
Версия от 17:22, 16 мая 2021
 | |
| Колбаса «Мортаделлия» | |
|---|---|
| Производитель | Галерея вкуса |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 24 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 160 кКал |
| Срок хранения | 20 суток при температуре 4±2°C и относительной влажности 75±5% |
Колбаса «Мортаделлия» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».
Общие сведения
Колбаса вареная высшего сорта из свежего нежного филе грудки и сочного филе окорочков цыплят-бройлеров.
«Мортаделла» торговой марки «Галерея вкуса» стала победителем республиканских потребительских конкурсов «Лучшая продукция года – 2012» и «Чемпион вкуса – 2013». Колбаса производится из сырья, отмеченного знаком «Натуральный продукт».
Ингредиенты
- мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров;
- вода;
- кожа цыплят-бройлеров;
- жир-сырец говяжий;
- жир-сырец свиной;
- молоко сухое;
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (моногидропирофосфат натрия), специи (мускат, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты специй (мускат, имбирь, кориандр), декстроза, антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), соль пищевая);
- комплексная пищевая добавка (загустители (каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь));
- комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль йодированная каменная поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин))1.