Галантин По-петелински (Петелинка): различия между версиями

Продукция производителя Петелинка
Продукция производителя Петелинка
мНет описания правки
мНет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:Галантин По-петелински (Петелинка).jpg|мини|Галантин По-петелински (Петелинка) <sup>[https://petelinka.ru/product/102/]</sup>]]
{{Infobox Продукция
'''Галантин По-петелински ([[Петелинка]])''' – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из филе грудки цыплят.
|Наименование = Галантин По-петелински  
|Image = Галантин По-петелински (Петелинка).jpg
|тип =
|Производитель = Петелинка
|Оболочка =
|Жиры = 7
|Белки = 18
|Углеводы = 
|Энергетическая ценность = 260
|Состав =
|Вес =
|Упаковка =
|Срок хранения = при температуре от 0°C до +2°C 8 суток
|дистрибьютор =
|сайт =
}}
'''Галантин По-петелински ([[Петелинка]])''' – это охлажденный [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикат]], который изготавливается из [[Филе грудки малое|филе грудки]] [[Цыпленок|цыплят]].


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===
Галантин по-петелински – куриное филе, приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из телячьей головы. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 1]</sup>
Галантин по-петелински – [[куриное филе]], приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал [[студень]] из [[Телятина|телячьей]] головы. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 1]</sup>


Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 18 г, жир – 7 г, углеводы – 10 г.
Продукт производится в соответствии с [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 214-029-54899698-09.
 
Энергетическая ценность: 260 кКал. <sup>[https://petelinka.ru/product/102/ 2]</sup>
 
Хранить при температуре от 0°C до +2°C.
 
Срок годности – 8 суток.
 
Продукт производится в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09.


=== '''Ингредиенты''' ===
=== '''Ингредиенты''' ===


* Филе.  
* [[Филе грудки малое|Филе]].  
 
* Кожа [[Грудка|грудки]] [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров.  
* Кожа грудки цыплят-бройлеров.  
* Пастеризованные сливки из коровьего молока.
* Пастеризованные сливки из коровьего молока.  
* Вода.
* Вода.  
* [[Соль]].  
* Соль.  
* Пряности: [[паприка]], [[петрушка]], [[горчица]] и экстракты пряностей: перец, [[мускатный орех]], чили.
* Пряности: [[паприка]], [[петрушка]], [[горчица]] и экстракты пряностей: перец [[мускатный орех]], чили.  
* [[Декстроза]].  
* Декстроза.  
* Стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]] (i. ii. iii), [[Ацетат натрия|Е262]], [[Цитрат натрия|Е331]].  
* Стабилизатор Е450 (i. ii. iii), Е262, Е331.  
* Загуститель [[Ксантановая камедь|Е415]].  
* Загуститель Е415.  
* Усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]].  
* Усилитель вкуса и аромата Е621.  
* Антиокислитель [[Аскорбиновая кислота|Е300]]. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup>
* Антиокислитель Е300. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup>


=== '''Источники''' ===
=== '''Источники''' ===
https://petelinka.ru/product/102/


https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg
* [https://petelinka.ru/product/102/ https://petelinka.ru]
* [https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg https://www.utkonos.ru]
[[Категория:Петелинка]]
[[Категория:Петелинка]]

Версия от 17:20, 18 июня 2021

свернутьГалантин По-петелински (Петелинка).jpg
Галантин По-петелински
ПроизводительПетелинка
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры7 г
Белки18 г
Энергетическая ценность260 кКал
Срок храненияпри температуре от 0°C до +2°C 8 суток

Галантин По-петелински (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из филе грудки цыплят.

Общие сведения

Галантин по-петелински – куриное филе, приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из телячьей головы. 1

Продукт производится в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09.

Ингредиенты

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта