Продукция производителя Петелинка
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Галантин По-петелински ([[Петелинка]])''' – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из филе грудки цыплят. | |Наименование = Галантин По-петелински | ||
|Image = Галантин По-петелински (Петелинка).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Петелинка | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 7 | |||
|Белки = 18 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 260 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = при температуре от 0°C до +2°C 8 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Галантин По-петелински ([[Петелинка]])''' – это охлажденный [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикат]], который изготавливается из [[Филе грудки малое|филе грудки]] [[Цыпленок|цыплят]]. | |||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Галантин по-петелински – куриное филе, приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из телячьей головы. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 1]</sup> | Галантин по-петелински – [[куриное филе]], приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал [[студень]] из [[Телятина|телячьей]] головы. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 1]</sup> | ||
Продукт производится в соответствии с [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 214-029-54899698-09. | |||
Продукт производится в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09. | |||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
* Филе. | * [[Филе грудки малое|Филе]]. | ||
* Кожа [[Грудка|грудки]] [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров. | |||
* Кожа грудки цыплят-бройлеров. | * Пастеризованные сливки из коровьего молока. | ||
* Пастеризованные сливки из коровьего молока. | * Вода. | ||
* Вода. | * [[Соль]]. | ||
* Соль. | * Пряности: [[паприка]], [[петрушка]], [[горчица]] и экстракты пряностей: перец, [[мускатный орех]], чили. | ||
* Пряности: [[паприка]], [[петрушка]], [[горчица]] и экстракты пряностей: перец [[мускатный орех]], чили. | * [[Декстроза]]. | ||
* Декстроза. | * Стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]] (i. ii. iii), [[Ацетат натрия|Е262]], [[Цитрат натрия|Е331]]. | ||
* Стабилизатор Е450 (i. ii. iii), Е262, Е331. | * Загуститель [[Ксантановая камедь|Е415]]. | ||
* Загуститель Е415. | * Усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]. | ||
* Усилитель вкуса и аромата Е621. | * Антиокислитель [[Аскорбиновая кислота|Е300]]. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup> | ||
* Антиокислитель Е300. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup> | |||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg | * [https://petelinka.ru/product/102/ https://petelinka.ru] | ||
* [https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg https://www.utkonos.ru] | |||
[[Категория:Петелинка]] | [[Категория:Петелинка]] |
Версия от 17:20, 18 июня 2021
свернуть![]() | |
Галантин По-петелински | |
---|---|
Производитель | Петелинка |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 7 г |
Белки | 18 г |
Энергетическая ценность | 260 кКал |
Срок хранения | при температуре от 0°C до +2°C 8 суток |
Галантин По-петелински (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из филе грудки цыплят.
Общие сведения
Галантин по-петелински – куриное филе, приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из телячьей головы. 1
Продукт производится в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09.
Ингредиенты
- Филе.
- Кожа грудки цыплят-бройлеров.
- Пастеризованные сливки из коровьего молока.
- Вода.
- Соль.
- Пряности: паприка, петрушка, горчица и экстракты пряностей: перец, мускатный орех, чили.
- Декстроза.
- Стабилизатор Е450 (i. ii. iii), Е262, Е331.
- Загуститель Е415.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Антиокислитель Е300. 3