Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой): различия между версиями

Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)
Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	37 г
Белки	11 г
Энергетическая ценность	377 кКал
Срок хранения	30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 14:47, 8 сентября 2021

«Сервелат ореховый» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».

Общие сведения

Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014.

Ингредиенты

шпик;
говядина;
свинина;
филе куриное;
стабилизатор белковый (шкура свиная);
молоко сухое;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
кедровый орех;
глюкоза;
гемоглобин свиной;
краситель кармины;
стабилизатор (пирофосфаты);
регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
специи (черный перец);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
антиокислитель (аскорбиновая кислота);
загустители (мальтодекстрин)¹.

Источники

Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса «Сервелат ореховый полукопченый»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]].
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)
+ |Image = Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 37
+ |Белки = 11
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 377
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''«[[Сервелат ореховый]]»''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]].
 === Общие сведения ===
-Колбаса «Сервелат ореховый полукопченый» изготавливается компанией в соответствии с СТО 74011054-005-2014.
+Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014.
-==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ====
-* Калории – 377 ккал.
-* Белки – 11 г.
-* Жиры – 37 г.
-* Углеводы – 0 г.
-==== Условия хранения и срок годности ====
-Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
 === Ингредиенты ===
-* шпик;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* филе куриное;
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
-* стабилизатор белковый (шкура свиная);
+* стабилизатор белковый ([[Свиная шкурка|шкура свиная]]);
 * молоко сухое;
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); кедровый орех;
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
+* кедровый орех;
 * глюкоза;
-* гемоглобин свиной;
+* [[гемоглобин]] свиной;
-* краситель кармины;
+* краситель [[Кармин|кармины]];
-* стабилизатор (пирофосфаты);
+* стабилизатор ([[пирофосфаты]]);
-* регулятор кислотности (глюко-дельта-лактон);
+* регулятор кислотности ([[глюконо-дельта-лактон]]);
-* специи (перец черный);
+* специи ([[черный перец]]);
-* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
+* усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]);
-* антиокислитель (аскорбиновая кислота);
+* антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]]);
-* загустители (мальтодекстрин)<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html 1]</sup>.
+* загустители ([[мальтодекстрин]])<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html 1]</sup>.
 === Источники ===
-. https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]