Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат): различия между версиями

Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)
Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)
Производитель	Вурнарский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	22 г
Белки	12 г
Углеводы	1,5 г
Энергетическая ценность	252 кКал
Тип оболочки	полиамид/черева
Диапазон калибров	65/46
Вес изделия	500 г, 1 кг
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 5 суток при тех же условиях для изделий в натуральной оболочке

ВизуальныйВики-текст

Версия от 12:16, 22 октября 2021

Молочная (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).¹

Ингредиенты

В состав колбасы варёной Молочной входит:

свинина;
говядина;
вода питьевая;
молоко сухое;
нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
меланж яичный;
сахар;
стабилизатор (полифосфат натрия);
пряности;
антиокислитель (кислота аскорбиновая).¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса варёная Молочная ([[Вурнарский мясокомбинат]])''' – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
+ {{Infobox Продукция
+ |Наименование = Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)
+ |Image = Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = Вурнарский мясокомбинат
+ |Назначение =
+ |Жиры = 22
+ |Белки = 12
+ |Углеводы = 1,5
+ |Энергетическая ценность = 252
+ |Состав =
+ |Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]]/[[Свиная черева|черева]]
+ |Калибр = 65/46
+ |Вес = 500 г, 1 кг
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 5 суток при тех же условиях для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]]
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[http://vmk21.ru vmk21.ru]
+ }}
+'''[[Молочная колбаса|Молочная]] ([[Вурнарский мясокомбинат]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]] и [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению.
 === Общие сведения   ===
-Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
+Продукт изготовлен в соответствии с [[ГОСТ 23670-2019]]. Относится к [[Мясной продукт категории Б|категории Б]] (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
-Изделие выпускается в искусственной (полиамидной) и натуральной (черева) оболочках.
-Изделие в натуральной оболочке может быть упаковано под вакуумом или с применением защитной газовой среды.<sup>[https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/ 2]</sup>
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – не менее 12 г;
-* жиры – не более 22 г;
-* углеводы – 1,5 г;
-* калорийность – 252 ккал.<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
-==== Сроки годности и условия хранения ====
-# В полиамидной оболочке: при температуре от +2°С до +6°С – 30 суток.<sup>[https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/ 2]</sup>
-# В натуральной оболочке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
-* в упаковке – 30 суток;
-* после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
 === Ингредиенты   ===
-В состав колбасы варёной Молочной входит:
+В состав колбасы варёной [[Молочная колбаса|Молочной]] входит:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* говядина;
+* [[говядина]];
 * вода питьевая;
 * молоко сухое;
-* нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
-* меланж яичный;
+* меланж [[Яйцо куриное|яичный]];
-* сахар;
+* [[сахар]];
-* стабилизатор (полифосфат натрия);
+* стабилизатор ([[Полифосфаты|полифосфат натрия]]);
 * пряности;
-* антиокислитель (кислота аскорбиновая).<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
+* антиокислитель ([[Аскорбиновая кислота|кислота аскорбиновая]]).<sup>[https://otzovik.com/review_9383007.html 1]</sup>
 === Источники ===
-.https://otzovik.com/review_9383007.html
+# [https://otzovik.com/review_9383007.html Отзовик]
+# [https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/ Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)]
-.https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/
 [[Категория:Вурнарский мясокомбинат]]