Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}}'''Смесь пряностей для жареных кур ([[Виберг]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь]] специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | }}'''Смесь пряностей для жареных кур ([[Виберг]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь]] специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Предназначена для получения отличного вкуса и цвета жареных кур. | Предназначена для получения отличного вкуса и цвета жареных [[Курица|кур]]. | ||
За 2 часа до приготовления крылышки, окорочка, филей, тушки натираются смесью внутри и снаружи. | За 2 часа до приготовления [[Крыло|крылышки]], [[Окорочок|окорочка]], [[Куриное филе|филей]], [[Тушка|тушки]] натираются смесью внутри и снаружи. | ||
Для кур-гриль смесь разводится в масле перед нанесением на тушку. | Для кур-гриль смесь разводится в масле перед нанесением на тушку. | ||
Версия от 00:07, 15 февраля 2022
 | |
| Смесь пряностей для жареных кур | |
|---|---|
| Производитель | Виберг |
| Назначение | для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов |
| Состав | |
| паприка, сельдерей, пряности, соль, Е621, экстракты пряностей красного цвета | |
| Вес изделия | 1 кг |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Смесь пряностей для жареных кур (Виберг) – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Предназначена для получения отличного вкуса и цвета жареных кур.
За 2 часа до приготовления крылышки, окорочка, филей, тушки натираются смесью внутри и снаружи.
Для кур-гриль смесь разводится в масле перед нанесением на тушку.
Дозировка: 15-20 г на 1 кг сырья или по вкусу.