Колбаса Докторская Особая (Россиянка)

Колбаса Докторская Особая (Россиянка)
Производитель	Россиянка
Энергетическая ценность	293 кКал
Тип оболочки	искусственная оболочка
Срок хранения	5 суток при температуре от 0°C до +6°C

Колбаса Докторская Особая (Россиянка) – вареное колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: говядина, свинина, птица.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Ингредиенты

• мясо птицы механической обвалки;
• вода питьевая;
• соевый белок;
• свинина;
• говядина;
• молоко коровье сухое обезжиренное;
• крахмал картофельный;
• яйца куриные;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль;
• пряности;
• масло подсолнечное;
• стабилизатор (пирофосфат натрия);
• загустители (гуаровая камедь, ксантиновая камедь, тары камедь, каррагинан);
• консервант (пиросульфат натрия, диацетат натрия);
• краситель (кармин);
• регуляторы кислотности (трифосфаты натрия, цитрат натрия трехзамещённый, изо-аскорбинат натрия);
• усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия). ¹

Источники

1. https://myrossiyanka.ru/
2. https://sbermarket.ru/