Манты Степные (Сафа)

Манты Степные (Сафа)
Производитель	Сафа
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	21,7 г
Белки	9 г
Углеводы	28 г
Энергетическая ценность	343 1 кКал
Вес изделия	1 кг
Формат упаковки	коробка
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

Манты Степные (Сафа) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте, требует термической обработки.

Общие сведения

Манты изготовлены из свежего охлажденного мяса. Манты не варят в воде, как пельмени. Их готовят только на пару, и чаще всего для этой цели используется мантоварка. Пока закипает вода в нижней части посуды, манты выкладывают на решетку, предварительно окунув их донышком в растительное или растопленное сливочное масло. Размораживать перед варкой их не нужно. Манты укладываются на расстоянии в 1-2 см друг от друга. Следите чтобы оставались свободные отверстия для нормальной циркуляции пара. Доведите воду в кастрюле до сильного кипения, ее должно быть много, чтобы пар обильно вырабатывался. Установите ярусы друг на друга. Через 40 минут снимите все ярусы и подавайте манты.

Ингредиенты

• говядина;
• жир говяжий;
• лук репчатый;
• мука;
• вода питьевая;
• яйцо куриное;
• соль;
• чёрный перец. ²

Источники

1. КБЖУ
2. Манты Степные (Сафа)