Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)

Колбаса варёная Молочная
Производитель	Вурнарский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	22 г
Белки	12 г
Углеводы	1,5 г
Энергетическая ценность	252 кКал
Тип оболочки	полиамид/черева
Диапазон калибров	65/46
Вес изделия	500 г, 1 кг
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 5 суток при тех же условиях для изделий в натуральной оболочке

Молочная (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).¹

Ингредиенты

В состав колбасы варёной Молочной входит:

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• молоко сухое;
• нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• меланж яичный;
• сахар;
• стабилизатор (полифосфат натрия);
• пряности;
• антиокислитель (кислота аскорбиновая).¹

Источники

1. Отзовик
2. Колбаса варёная Молочная (Вурнарский мясокомбинат)